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    <sub id="zjtsi"></sub>

      <sub id="zjtsi"></sub>

          <sub id="zjtsi"></sub>

            
            

            <thead id="zjtsi"></thead><thead id="zjtsi"></thead>

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                  <address id="zjtsi"></address><thead id="zjtsi"></thead>

                  <sub id="zjtsi"></sub>

                    <sub id="zjtsi"></sub>
                      <sub id="zjtsi"></sub>

                      <sub id="zjtsi"></sub>

                      <sub id="zjtsi"></sub>

                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                    <thead id="zjtsi"></thead>

                                    <font id="zjtsi"></font>

                                    <font id="zjtsi"></font>

                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                      <thead id="zjtsi"></thead>

                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                        <sub id="zjtsi"></sub><thead id="zjtsi"></thead>

                                            <sub id="zjtsi"></sub>

                                                <sub id="zjtsi"></sub>
                                                    <thead id="zjtsi"></thead>

                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                            <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                                      
                                                                                      

                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                        <dl id="zjtsi"></dl>

                                                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                            
                                                                                                            

                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                    <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub><sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                            <font id="zjtsi"></font>

                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                            <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub><address id="zjtsi"></address>
                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                    <address id="zjtsi"></address>
                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                              
                                                                                                                                                              

                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub><thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                      <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub><sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                          <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                                          <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                        <dfn id="zjtsi"></dfn>
                                                                                                                                                                                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                    <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                                                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                                                                                                                                  
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                                                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

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                                                                                                                                                                                                                                                                                          3. <input id="zjtsi"><strike id="zjtsi"></strike></input><table id="zjtsi"><cite id="zjtsi"></cite></table>
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              地址:上海市閔行區光中路133弄118號
                                                                                                                                                                                                                                                                                              電話:021-54397372
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              上海騰拔質構儀相關論文:響應面法優化復配蛋液配方
                                                                                                                                                                                                                                                                                              點擊次數:125 發布時間:2022-05-06 打印本頁面 返回

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              摘  要:為探討蛋黃比例、結冷膠和氯化鈉添加量對復配蛋液凝膠性能的影響,通過單因素試驗對凝膠質構特性(硬度、彈性、咀嚼性)、色差值和持水性進行評價;利用 Box?Behnken 響應面分析法,選取咀嚼性為評價指標建立回歸方程得到最優添加量。 結果表明,各因素對復配蛋液凝膠咀嚼性的影響順序為蛋黃比例 > 結冷膠添加量 > 氯化鈉添加量;復配蛋液最優配方為蛋黃比例 64% 、蛋清比例 36% ,另外添加結冷膠 0. 14% 、氯化鈉 1. 5% ,此時復配蛋液凝膠的咀嚼性理論值為 978. 063,驗證試驗值為 910. 494。 通過響應面優化配方,使蛋液的凝膠性能得到了有效改善,研究結果可為利用復配蛋液制備高品質休閑蛋制品提供相應的技術支撐。



                                                                                                                                                                                                                                                                                              微信截圖_20220506104248.png

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 游先生
                                                                                                                                                                                                                                                                                                15618141270
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