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    <sub id="zjtsi"></sub>

      <sub id="zjtsi"></sub>

          <sub id="zjtsi"></sub>

            
            

            <thead id="zjtsi"></thead><thead id="zjtsi"></thead>

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                  <address id="zjtsi"></address><thead id="zjtsi"></thead>

                  <sub id="zjtsi"></sub>

                    <sub id="zjtsi"></sub>
                      <sub id="zjtsi"></sub>

                      <sub id="zjtsi"></sub>

                      <sub id="zjtsi"></sub>

                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                    <thead id="zjtsi"></thead>

                                    <font id="zjtsi"></font>

                                    <font id="zjtsi"></font>

                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                      <thead id="zjtsi"></thead>

                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                        <sub id="zjtsi"></sub><thead id="zjtsi"></thead>

                                            <sub id="zjtsi"></sub>

                                                <sub id="zjtsi"></sub>
                                                    <thead id="zjtsi"></thead>

                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                            <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                    <address id="zjtsi"></address>

                                                                                      
                                                                                      

                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                        <dl id="zjtsi"></dl>

                                                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                            
                                                                                                            

                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                              <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                    <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub><sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                            <font id="zjtsi"></font>

                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                            <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub><address id="zjtsi"></address>
                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                    <address id="zjtsi"></address>
                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                              
                                                                                                                                                              

                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub><thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                      <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub><sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                          <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                                          <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                        <dfn id="zjtsi"></dfn>
                                                                                                                                                                                                        <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                    <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                        <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                          <address id="zjtsi"></address>

                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>
                                                                                                                                                                                                                              <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                    <thead id="zjtsi"></thead>
                                                                                                                                                                                                                                          <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                            <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                                                                  <thead id="zjtsi"></thead>

                                                                                                                                                                                                                                                  <sub id="zjtsi"></sub>

                                                                                                                                                                                                                                                  
                                                                                                                                                                                                                                                  
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                                                                                                                                                                                                                                                      <sub id="zjtsi"></sub>

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                                                                                                                                                                                                                                                                                          3. <input id="zjtsi"><strike id="zjtsi"></strike></input><table id="zjtsi"><cite id="zjtsi"></cite></table>
                                                                                                                                                                                                                                                                                              產品目錄
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 更多分類
                                                                                                                                                                                                                                                                                              產品展示首頁 > 產品中心 > 國產質構儀 > 質構儀探頭 > 質構儀探頭
                                                                                                                                                                                                                                                                                              質構儀探頭

                                                                                                                                                                                                                                                                                              質構儀探頭

                                                                                                                                                                                                                                                                                              型    號:
                                                                                                                                                                                                                                                                                              報    價:
                                                                                                                                                                                                                                                                                              分享到:

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              質構儀探頭的詳細資料:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                                                                                                                                質構儀探頭分為通用探頭和專yong探頭,可根據客戶的研究領域、研發方向、測試要求和測試指標進行配置,也可以根據客戶的要求進行定制。質構儀探頭與市面主流質構儀主機通用。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1)通用探頭

                                                                                                                                                                                                                                                                                              柱形探頭提供一系列不同材質、尺寸的柱形探頭,廣泛應用于烘焙食品、糧油制品、面制品、肉制品、水產品、乳制品、膠體等,進行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、彈性(springiness)、膠黏性(stickiness)、回復性(resilience)和全質構TPA(texture profile analysis)的測試。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              球形探頭不同材質、大小的球形及半球形探頭,用于測試:軟固體如魚糜、魚糕、魚丸和肉糜、面團的強度(firmness)、彈性(springiness),固體膨化食品如薯片的脆性(fracture),水果、奶酪的表面硬度(firmness)及膠黏性(stickiness)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              針形探頭針刺型探頭,通過穿刺深入樣品內部測試質地剖面。例如測水果表皮硬度(skin strength)、屈服點(yield point)或穿透度(penetration),從而判斷水果的成熟度。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              錐形探頭用于軟滑質地的流體、半流體,如果醬、冰淇淋、奶酪、黃油、肉糜等的稠度(consistence)、硬度(hardness)和延展性(extension)等流變特性測試。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2)面制品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              輕型切刀探頭用于切割較軟質地樣品,如面條、通心面,測試彈性(springiness)、柔軟度(tenderness)、咀嚼性(chewiness)。符合AACC16-50標準測定面條、通心面的方法。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              面團準備裝置包括通氣活塞和平底活塞,排除面團內分布之氣室,以測定面團的堅實度(firmness)、黏彈性(viscoelastic),也可以用于觀察面圖發酵時的松弛(relaxation)和蠕變(creep)等現象。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3)烘焙食品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              36mm圓柱形探頭適用于測試蛋糕、面包等烘焙食品的硬度(hardness)、彈性(springiness)和咀嚼性(chewiness)測試。符合AACC (74-09)測定面包質地的標準方法

                                                                                                                                                                                                                                                                                              三點折斷測試裝置適用于測試長條形面包、餅干、巧克力棒、玉米脆片等斷裂強度(break strength)或脆度(fracture)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (4)水產品和畜產品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              剪切刀具被廣泛用于評估家禽肉的嫩度,已成為行業的標準測試方法。刃口裝置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀,側邊可限制形變。用于肉制品質的測試,可測試鮮肉、熟肉、香腸等的堅實度(firmness)、肉嫩度等。符合農業標準NYT 1180-2006 肌肉嫩度的測定

                                                                                                                                                                                                                                                                                              肉嫩度測定刀具具有一定尺寸而且很鋒利的一種刀片,將其接到物性分析儀(質構儀)上,由于刀片很精細,僅能切入肉樣品20mm,而且切口很小,不致于如傳統的儀器或人工切割試驗造成樣品整體結構的破壞,可進行肉制品切割/剪切試驗。因刀片可以被卸下來并定期更換,確保刀片邊緣鋒利,從而提高了重現性和準確性。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (5)乳制品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              奶油切割刀具利用切割力測試塊狀奶油、人造奶油、奶酪的堅實度(firmness)和涂布性(spreadability)以及奶酪的粘稠度(consistency)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              延展性裝置適用于黃油、奶油、奶酪、巧克力等稠性樣品進行涂布性(spreadability)、柔軟度(tenderness)、黏著性(adhesiveness)等參數的測試。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (6)果蔬及果蔬制品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              針形探頭可用于樣品的穿刺試驗??蓽y量表皮強度、穿刺強度等數據,用于判斷果蔬的新鮮度和成熟度。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              剪切刀具適合谷物、果蔬、肉制品或者蔬果等不均勻組織測量整體壓縮(compression)、剪切(shearing)與擠壓(extrusion)等混合作用,可測量堅實度(firmness)、脆度(fracture)等參數。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (7)休閑食品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              糖果測定裝置由一個彈簧螺栓固定一層壓盤所組成,測試樣品以壓盤夾緊,壓盤中間圓圈空處為測試點,適合測試食品的硬度(hardness)、黏性(stickiness)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              脆度測試探頭以球形探頭的穿刺測試薯片、餅干或膨化等食品的酥脆性(fracturability)進行測試。

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                              (8)粘稠、凝膠類樣品(典型探頭)

                                                                                                                                                                                                                                                                                              凝膠探頭測試膠體的探頭,根據ISO/GMIA標準方法,進行標準凝膠強度測試(Gelatine testing、Bloom Test)。適合測試果凍的彈性(springiness)、表面硬度(firmness)和延展性(extension)。

                                                                                                                                                                                                                                                                                              反擠壓裝置用于軟粘稠之類的液體或者半固體物質,如加工處理過的水果、蔬菜、奶油、西紅柿醬,測試其粘性(stickiness)、粘稠度(consistency)。


                                                                                                                                                                                                                                                                                               如果你對質構儀探頭感興趣,想了解更詳細的產品信息,填寫下表直接與廠家聯系:

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                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 游先生
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                點擊這里給我發消息

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